Bocconcini di Datteri

Per quei momenti della giornata in cui abbiamo bisogno di mangiucchiare qualcosa di dolce ma poi pensiamo alla “famosa” dieta… i bocconcini di datteri sono perfetti! Genuini e semplici da realizzare, perfetti per suhur ma anche per iftar!

Ingredienti

250gr datteri morbidi
50gr cioccolato fondente
una manciata di mandorle (o le noci che preferite)
1 cucchiaio di semi di sesamo
1 cucchiaio di semi di chia
1 cucchiaio di semi di lino
una manciata di mirtilli rossi secchi (facoltativo)
3 cucchiai di avena (facoltativo)
cocco secco grattuggiato, semi di sesamo o cacao amaro per la copertura (facoltativo)

Preparazione

In una ciotola capiente, aggiungete i datteri snocciolati. Lavorateli con le mani fino ad ottenere un’impasto. Aggiungete il cioccolato tritato o tagliato a pezzetti molto piccoli. Aggiungete poi le noci tritate finemente ed infine, aggiungete il resto degli ingredienti. Lavorate il tutto fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti. Se gli ingredienti risultano troppo secchi e difficili da lavorare, bagnate leggermente le vostre mani con l’acqua e continuate ad impastare. Formate poi delle palline della grandezza di una noce e passatele nella copertura che preferite (anche senza copertura sono buonissimi!).

Um Muhammad Al Mahdi
www.alghurabaa-magazine.com

 

Un pensiero riguardo “Bocconcini di Datteri

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *